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3 gute Gründe, mit Töpfen & Pfannen aus Gusseisen zu kochen

Entdecke, warum gusseisernes Kochgeschirr so gut für dich ist.

Die Verwendung von Kochgeschirr aus Gusseisen kann auf 800 v. Chr. zurückdatiert werden. Heutzutage sind gusseiserne Töpfe und Pfannen online, in gut sortierten Kaufhäusern oder in Fachgeschäften für Küchenbedarf zu kaufen. Und das Beste: Das solide Material ist besonders lebensmittelsicher und sogar gesundheitsfördernd.

Wir verraten dir, warum.

Küchenutensilien aus Gusseisen verbessern die Eisenaufnahme

Laut der World Health Organization zählt Eisenmangel zu den häufigsten ernährungsbedingten Mangelerscheinungen. Dabei ist Eisen unglaublich wichtig für einen gesunden Stoffwechsel: Zu den Mangelsymptomen gehören Abgeschlagenheit, Konzentrationsprobleme und stumpfe, spröde Haut. Ist der Eisenhaushalt hingegen ausgeglichen, profitiert das Hautbild davon und dankt es dir mit einem frischen, gesunden Glow. Das Kochen mit Töpfen und Pfannen aus Gusseisen kann dabei helfen, den Körper mit Eisen zu versorgen: Und zwar mit 16,2% mehr Eisen als herkömmliches Kochgeschirr!

Gusseisen hat eine natürliche Antihaftbeschichtung

Viele Pfannen sind mit Antihaftbeschichtungen versehen, die giftige Substanzen enthalten. Wer also großen Wert auf eine gesunde Ernährung legt, sollte unbedingt mit Utensilien kochen, die ungiftig sind. Ideal ist Kochgeschirr, dessen Material von Natur aus gute Antihafteigenschaften hat – wie rostfreier Stahl oder Gusseisen.

Mit Töpfe & Pfannen aus Gusseisen lässt sich fettärmer kochen

Dank der natürlichen Antihafteigenschaften von Gusseisen wird beim Anbraten und Garen viel weniger Öl und Fett benötigt. Eine Tatsache, die sich nicht nur auf der Waage bemerkbar macht: Auch Arteriosklerose kann so vorgebeugt werden.

Du suchst nach Inspirationen für das Kochen mit Pfannen aus Gusseisen? Dann lass dich von diesen drei Rezepten inspirieren:

Spinat-Käse-Quiche mit Schinken

Zum Rezept geht's hier.

Gebratener Rosenkohl mit Apfelstückchen

Zum Rezept geht's hier.

Mini-Apfelküchlein

Zum Rezept geht's hier.

Oh happy day! Olive oil, apple cast iron cakes on S&C!!! Easy to make a delicious!!!

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Guten Appetit!

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