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3 überraschende Wege, mit Obst- & Gemüseschalen zu kochen

Weniger wegschmeißen, mehr genießen.

Nachhaltigkeit ist Trend und macht kreativ: Statt Obst- und Gemüseabfälle einfach in den Müll zu werfen, werden die super gesunden Überreste jetzt zu köstlichen Snacks und Desserts verarbeitet. Obst- und Gemüseschalen sind ohnehin viel zu schade, um in der Biotonne zu landen, da sie besonders viele Vitamine und Mineralstoffe enthalten.

Voilà: Diese Rezepte machen aus Küchenabfall raffinierte Leckereien!

Knusprige Kartoffelschalen aus dem Ofen

Kartoffelschalen lassen sich ganz einfach in krosse Kartoffelchips verwandeln. Zuerst gründlich abwaschen und putzen, um Schmutz und Pestizide zu entfernen, dann in Olivenöl wenden und mit Salz und Pfeffer würzen. Anschließend wandern die Kartoffelschalen in den Ofen, bis sie knusprig-braun sind. Wusstest du, dass Kartoffeln reich an Antioxidantien sind und damit vorzeitiger Hautalterung vorbeugen und die Elastizität der Haut fördern können?

Kandierte Orangenschalen mit Schoko-Glasur

Orangen enthalt jede Menge Vitamin C. Sie stimulieren damit die körpereigene Kollagen-Produktion und fördern einen gesunden Glow. Vitamin C kann außerdem freie Radikale neutralisieren und so vorzeitiger Faltenbildung vorbeugen.

Wir von #LIVEMORE sind verrückt nach diesem Rezept für kandierte Orangenschalen: Die fruchtigen Happen werden in dunkle Schokolade getunkt und so doppelt wertvoll für unsere Hautschönheit!

Tee aus Apfelschalen

Made @thekitchn apple peel tea. Added lemon zest and cloves and it was

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Wusstest du, dass fast alle Nährstoffe von Äpfeln in deren Schale stecken? Das "United States Department of Agriculture" hat bestätigt, dass ein mittelgroßer Apfel stolze 4,4 g Ballaststoffe enthält. Wird er geschält, schrumpft sein Ballaststoffanteil auf gerade einmal 2,1 g!

Äpfel sind außerdem echte Muntermacher: Sie boosten die Zellteilung und können damit für festere Haut sorgen. Wichtig ist nur, dass du sie in Bio-Qualität kaufst, damit die Schale bedenkenlos weiterverwendet werden kann. Unser Rezept-Favorit: fruchtiger Tee aus Apfelschale, der ganz nebenbei auch noch Detoxprozesse fördert.

Neben einem ausgewogenen, vollwertigen Speiseplan sind hochwertige Hautpflegeprodukte maßgeblich für einen schönen Teint verantwortlich: Das BLUE THERAPY SERUM-IN-OIL von Biotherm versorgt deine Haut übe Nacht mit allem, was sie braucht, um morgens strahlend-schön auszusehen!

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